日本の新宿で味わう本格台湾の味“麺線”にいやされる
職場近くの気になるお店に行きました。西新宿にある『台湾佐記麺線＆台湾バル888』というお店。
普段は通らない側の道に看板が出ているのを発見して「おっ！」と気にかけていたお店です。
昼は弁当派なので食べに行くことはめったにないのですが、テイクアウトもできてお値段もお手頃な誘惑に誘われて、普段食べることのない台湾の“麺線”をいただきました。
麺線は台湾ではポピュラーな食べ物で、朝や夜食などいつでも食べられる屋台も多くまさに日常食です。
東京で本格台湾の『麺線』が食べられる！
こちらの麺線もとろみのあるスープに短いそうめんのような麺が煮込んであります。
日本のそうめんのように白いわけではなく、スープに入っても伸びるわけでもない独特の麺です。イメージとしてはベビースターを細くまっすぐにしたような麺。
スープはカツオ出汁がベースで台湾独特の香辛料（八角と他何か）が混ざってあっさりだけど一味違う味で、麺とよく合っていました。
トッピングは香菜（パクチー）、あさりのむき身、干しエビ、鶏むね肉、モツに唐辛子。テイクアウトだったのでカップに入れてもらったのですが、蓋を開けた瞬間、台湾の町中でよくかぐ香りがフワッと漂って食欲をそそります。
「あーこの香り台湾だ。」と思いながらよくかき混ぜていただきました。
おいしい！
レギュラーで少ないかなと思ったので一緒におにぎり（くるくるおにぎり）も購入。
食べやすいように棒状になっていて、中に炒めた高菜とひき肉のが入っているこれまたうまし！な1品です。
お店はこじんまりとしてカウンター席のみで落ち着きがあり、夜はお店の名前にもあるようにバルになるようです。
お昼のメニューはテイクアウトは麺線とおにぎりのみで、イートインだとサラダもあったかな。
夜メニューは台湾の定番フードが食べられるようで今度は夜にも行ってみたくなりました。
帰り際に「お気をつけて！」と声を掛けてもらい、また行きたくなるお店です。
お店情報
お店 台湾佐記麺線&台湾バル888
https://ja-jp.facebook.com/sakimensen888/
住所 東京都新宿区西新宿7-12-12 サギヤビル101
営業時間 昼11：30～13：30 月水金のみ
夜18：00～23：00 月～土
定休日 日曜日、祝日
テイクアウト 麺線レギュラー：500円
くるくるおにぎり：180円
（お店の地図）
