全台湾で【チャーハンがおいしいお店ベスト１０】の名前と場所をメモっとく
台湾のチャーハンは奥が深い。。というのは、先日、おもしろい話を聞いたからです。
日本で、チャーハンの世界一を決めるための企画が開催されたそうです。
それは、純粋に「チャーハンを作るテクニック」を競うためのもので、同じ材料を使って同じ具材でチャーハンを作り、その出来栄えを競うというものでした。
世界中から多くの中華の料理人が集まったそうですが、その中で世界一に輝いたのは、台湾の南の都市、高雄の小さなお店だったと。
台湾でご飯を食べていて思うのは、確かにチャーハンはメインではないものの、どのお店で食べてもおいしいということです。
そもそもチャーハンをまずく作るのも至難の業ですが、台湾のチャーハンは、おいしいところが多いという印象があります。
言われてみると、台湾料理と食べるご飯も、日本のお米とは若干異なり、タイ米に近い感じですが、それが、チャーハンと相性がいい面もあるかもしれません。
で、いろいろと台湾のチャーハンについて調べていると、「全台湾チャーハンベスト10」なるランキングがあったので、次回台湾に行った時のために残しておきます。
元の記事はこちら。
もくじ
① 民生炒飯專賣店
住所：台北市松山區民生東路五段27巷巷口
営業時間：11:00～14:00 、 17:00～21:30 (日曜日はお休み)
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② 鼎泰豐
住所：台北市信義路二段194號(永康街口) – 信義店
営業時間：10:00～21:00
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③ 小茅屋
住所：台北市大安區麗水街5-6號1F
営業時間：11:30～22:00
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④ 慶昇小館
住所：嘉義市東區新榮路315號
営業時間：10:00～20:30
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⑤ 西濱蛋炒飯
住所：台中市南區忠孝路76號前
営業時間：17:00～01:00
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⑥ 艋舺阿龍炒飯
住所：台北市萬華區西園路一段230號
営業時間：11:30～20:30
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⑦ 阿成炒飯專賣店
住所：高雄市三民區大連街182號
営業時間：平日 11:00～20:00 、 日曜・休日 11:00～14:00
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⑧ 新莊後港一路蛋炒飯
住所：新北市新莊區後港一路49巷口
営業時間：17:00-24:00(日曜日はお休み)
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⑨ 高記蝦仁蛋炒飯 (江浙餐館)
住所：台北市大安區永康街1號
ホームページ： http://www.kao-chi.com/
営業時間：平日 11:00～22:30 、 日曜祝日 8:30～22:30
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⑩ 喬品賣飯店
住所：高雄市苓雅區新光路132號
ホームページ： http://www.kao-chi.com/
営業時間：月曜-金曜 7:00～19:00 、 土曜日 7:00～14:00 、 日曜日休み
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